Специалист по туризму и гостеприимству – это специалист, на плечах которого лежит забота о решении всех организационных вопросов в гостиницах, отелях, туристических комплексах. Его главная задача заключается в том, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания и гостеприимства, который удовлетворит всех гостей заведения. Так же оказывает туристические услуги: разработка новых туристических маршрутов и создание турпродукта, привлечение клиентов и работа с ними, планирование турпоездок, подготовка документов, туристическое сопровождение, экскурсии.
Наименование квалификации: специалист по туризму и гостеприимству
Область профессиональной деятельности выпускников: Сервис, оказание услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.).
Нормативный срок освоения:
- на базе среднего общего образования – 1 год 10 месяцев
- на базе основного общего образования – 2 года 10 месяцев
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
- организация процесса предоставления услуг;
- запросы потребителей гостиничного продукта;
- процесс предоставления услуг;
- технологии формирования, продвижения и реализации гостиничного продукта;
- средства труда: оргтехника, правовые, нормативные и учетные документы;
- первичные трудовые коллективы.
Специалист по гостеприимству готовится к следующим видам деятельности:
- Организация и контроль текущей деятельности служб предприятий туризма
Вид деятельности по выбору:
- Предоставление туроператорских и турагентских услуг
Специалист по гостеприимству должен знать:
- нормативно-правовые акты, регламентирующие курортную и туристическую деятельность;
- основы культурной антропологии и этнологии;
- основы потребительского поведения гостей, коммуникационной политики, реклама, рекреационных услуг и организации работы в местах размещения;
- основы психологии, менеджмента гостиничного хозяйства и делового этикета;
- основные принципы правил риторики, этику, эстетику, основы психологии и социологии;
- правила и нормы охраны труда и противопожарной безопасности;
- основные принципы работы на компьютере, иностранный языки.
