Характеристика компетенции: повар планирует меню, готовит разнообразные блюда в соответствии с санитарными нормами, а также управляет кухней в целом.
Повар всегда отвечает за приготовление аппетитных и питательных блюд, придерживаясь отведенного бюджета.
В сферу ответственности повара входит соблюдение техники безопасности и санитарных норм.

Организаторы:  Министерство образования и науки Пермского края, ГБУ ДПО «Институт развития образования Пермского края», Региональный координационный центр Пермского края, Специализированный центр компетенций «Поварское дело», КГАПОУ «Торгово-технологический колледж»